Vafför då?, undrar Elvira!

Jag var hemma i Tranås över midsommar, då var även Elvira där. Hon skulle förklara varför jag hade så tjocka kinder när jag hade opererat min käke. Hon är sååå härlig och säger vad hon tycker. Fick med det på film och ska visa er här.



Vaffö då?? =)

Elvira var väldigt rädd för mig när vi sågs två veckor efter operationen. Hon var vädlig reserverad och vågade inte vara inärheten mig, men tittade med stora ögon. Trodde jag hade jätte ont, eftersom jag såg ut som jag gjorde, men jag fick ju medicin så det var jag tvungen att förklara det för henne.














En glad midsommartjej!

Kram kram

Sommar!

Nu är det äntligen sommar, varmt och skönt! I like. Jobbar varje dag nu men kortare pass. Så efter det blir det solning på syrrans altan eller ute på klipporna. Hoppas sommaren håller sig så här härlig.

Min kusin Alfred tog studenten i början på juni. Då blev det tårtbakning. Den familjen ÄLSKAR prinsesstårta, så de fick det bli, fast med jordgubbsgrädde. Alfred älskar att skejta och givetvis gjorde jag Alfred o skateboard i marsipan. Det blev mycket uppskattat.













Mamma och Elvira hade varit på ett ställe utanför Linköping som hade en kakbuffé. Jag ska ta mig dit i sommar. Ett sånt ställe kan jag tänka mig att ha. Finns många goda, hemliga recept i mitt huvud! Vi får se en dag om "idas kakhus" blir verkligt?!











Ta hand om er! Ha en skön sommar! KRAM!

(Tandställningen sitter kvar, extra starka gummiband nu. Men så nära som jag är nu att bli av med den har jag aldrig varit! =) )

Jag är gudmor till lilla Lova!

I söndag var det dop i Habo kyrka för min kusins lilla Lova Sigrid Agnes.
Jag blev då gudmor till henne och jag ska lära henne ALLT jag kan =)
Hon är sån söt liten tjej. Hon var snäll hela tiden.













Efteråt var det mat o tårta som jag hade gjort till henne. Smaskig hallonmousse med inslag av passionsmousse, vilande på en kladdkaksbotten. Färska jordgubbar, hallon och blåbär.












På jobbet är det fullt upp med sommarsmaker. Det kommer flöda av jordgubbar, fläder, lime, citron, färska frukter. Jag ÄLSKAR sommaren! Här ska bakas!!
När jag köpte min "Kitchen Aid" maskin fick jag som present en glassmaskin på köpet. Har aldrig testat den. För att bunken måste frysas 15 timmar innan och frysen är aldrig tom! Måste jobba på det.

Roligt att de finns några som läser detta. Snart snart kanske det är slut...tandställningen åker UT! Ingen blir gladare än jag! Efter det står tandblekning på tur, det ska jag unna mig!!
Det är jag VÄRD! ;)

Kram på er

Bröllopstider

Nu är det fullfart på bröllopstårtor på jobbet. Det gillar jag verkligen. Att få göra olika tårtor o olika smaker, olika dekorationer.
Här kommer lite som jag gjort.

Kalas tårta

Min dag!




Jag fyllde år för några dagar sedan och hade lite tårtkalas med dopp till kaffet!
Mamma o Elvira kom, Martina o hennes dotter Tilde och kompis Vilma och några vänner!
Blir så glad för alla sms och grattis meddelande på f-boken! Så TACK igen!


En glad Tilde med kompis Vilma som ritade lite.




Gjorde två nyckelpigor på jobbet i lördags. Jag vill göra mer roliga tårtor o har några på G.

Ta hand om er!! kraam

Hej kära vänner!
Nu är jag i Uppsala hos min kära syster.
Valborg har precis varit o jag hoppas alla haft det bra! Festat riktigt ordentligt eller bara umgåtts vid grillen med nära och kära. Alla ska grilla, alla vill grilla! Ja grillade =) och hängde med några vänner.
Imorgon ska Emma och jag bo på hotell i sthlm. Bara ha en liten syster-helg. Ska bli sååå mysigt.

Ååå jag är så glad att mina smilegropar kommit fram o det är inte lika stelt i ansiktet längre. De känns så bra. Gött att se sig i spegeln igen. =)

Fast nu är ögonen jätte svullna...P O L L E N.....jag hatar det! Nyser o näsan rinner, ögonen rinner o usch..prosit!
Jag nyser alltid 20 ggr på raken. Och igår satt en vän bredvid mej och tittade ut igenom fönstret och sa " åååå va fint det är med alla träd där ute" o ja sitter o toknyser.. o håller inte riktigt med!

Men jag gillar våren lite i alla fall...(jag fyller ju snart år!) och sen kommer sommaren!!
Jag älskar jordgubbar, flädersaft, färskpotatis, grillning, havet, solen o rosévinet!

Tandsällningen ryker förhoppningsvis i sommaren. Får mer besked om en vecka då ja ska till tandläkaren igen.

Puss mina vänner!!

Nu så..

Ååå va dålig jag är på att skriva, men nu är jag här!
Jag var för någon vecka sedan tillbaka på käkkirurgen på åter kontroll. De va nöjda och de såg bra ut. Innan operationen kunde jag gapa 46mm idag bara 40mm. Så nu är de käkträning för fulla muggar. Ska dels hålla med handen på kinden o hakan och gapa med motstånd.

Sen är det den här "klädnypan" som ska hjälpa till att öka gapet. De är väl sådär roligt.
Kan inte säga att jag gör det jätte ofta men ibland så.



Nu är de nog bara 5 månader kvar tills tandställningen ryker!! (ja hoppas att de blir tidigare!!)
Nu kallar John Blund.
Puss o kram

Nu är det på tiden att skriva lite nytt!

Här är några bröllopstårtor som jag gjort under åren. Fler kommer....

Imorgon, tisdag ska jag tillbaka till käkkirurgen. Det är ett halvår sedan ja opererade mig. Så de är röntgen, fotografering och mätning av alla vinklar i munnen. Tiden har verkligen gått fort!
I sommar eller slutet av den åker tandställningen BORT!!!! Bort for ever. Ja längtar jätte mycket till den dagen, så ni kan inte ana.

Kraaam på er!

Så här ser jag ut idag.

Barcelona

Var förra helgen i Barcelona och kollade in staden. Mamma och Emma var med dit och vi hade en hel mysig helg med shopping, smaskig Tapas och god Cava.
Var in i Saluhallen och fick se detta smaskiga.

Detta är handdukar som blev tårtor!

Figurtårtor på jobbet

Kusin Hilda var på mitt jobb och praoade en vecka. Sista dagen fick hon göra en valfri tårta. Det blev en princess med fin dekoration!! Duktig kusin!!


Min Kitty tårta som jag gjorde på jobbet.

Recept, Limecheesecake

Tårtbotten:
100 g smör
250 g digestivekex

Fyllning:
6 gelantinblad
350 g färskost
150 g (1½ dl) strösocker
2 ägg
finrivet skal och saft från 2 limefrukter
3 dl vispgrädde

Garnering:
Limeklyftor och citronmeliss

Smält smöret på svag värme. Krossa digestivekexen. Rör ihop smulorna med fettet.
Klä en springform (löstagbarkant) med plastfolie och tyck ut blandningen jämt. Ställ kallt i 1 timma.
Blötlägg gelantinblanden i kallt vatten.
Vispa grädden ganska lös.
Rör ihop färskosten och sockret i en skål. Tillsätt ett ägg i taget och sist det finrivna limeskalet.
Krama ur gelantinbladen lätt och lös upp dem i limesaften på svag värme. Häll under omrörning ned gelantinet i färskosten.
Blanda försiktigt ihop färskostkrämen och grädden. Fördela krämen jämnt över kakbotten och låt stå kallt ytterligare 2-3 timmar.
Ta försiktigt loss kakan från formen. Garnera kakan med limeklyftor och citronmeliss.

Hej alla glada vänner!

Dessa tårtor har inte jag gjort men kanske en dag gör nåt liknande. Roligt att kolla på nätet och få inspiration för kommande kalas!

Jag säger bara...

...idag var det semledagen! Bullfest, bullfest hela dagen!

Idag har jag bakat hemma. Det var länge sedan. Eftersom jag bakar 5 dagar i veckan är det inte det första jag tänker på när jag kommer hem. Det är roligt att baka och ge bort i present!
Så här blev dagens bak...Mudcake (I like) och dumlekakor. Skickar med recept ifall ni är sugna på att baka.
Det är liten konst att baka i gasugn. Får liksom bara färg på ena sidan. Så det blir lite bleka saker och inte riktigt som jag vill. Men de smakar bra. =)
Min lilla bebis!! =)
Fina formar jag fått! Roligare att baka i.
Mudcake med marshmallows
Dumlekakor

Dumlekakor
1 dl socker blandas med 200 g smör. Blanda i 3 dl vetemjöl med 1 tsk bakpulver till en smidig deg.
Rulla till små kulor och lägg i aluminium formar. Tryck i en halv dumlekola i varje form.
Grädda i 175 grader i ca 10-12 min, gyllenbruna.
Lycka till!

Kraam på er