New York....

...Nu åker vi, jag och Mariell åker till New York!!

I fyra dagar ska vi upptäcka Manhattan. Gå och promenera längst Broadway, åka lite båt o se frihetsgudinnan... gå lite till, dricka lite drinkar på en terass o se ut över stan som aldrig sover. Köpa lite cupcake vid mangolia som Sex and the city!
Vi ska bara ha de härligt o göra de man vill och får lust till.

Rapport kommer när jag kommer hem!!
Pyss

Banoffee pie

Denna paj-dessert åt jag nere i skåne på Lasse Flinkmans cafe ute på landsbygden för flera år sedan. Jag har letat efter recept. Jag har längtat och suktat och köpt hem kondencerad mjölk x antal gånger. Men det har aldrig blivit av att jag gjort den.

Nu i påskas hittade jag receptet på bloggfamiljens hemsida, en tjej där som skriver om mat o onyttigheter. Den var sååååå god att jag skulle kunna äta en hel själv. Kusin Hilda åt den till och med som frukost, den lilla gottegrisen! Hela familjen var såld på den. Nu får du reeptet!
Det tar tid med den konderserade mjölken men de är de värt!

Till en paj, ca 8-10 bitar:

200 gr digestivekex ca 13 st.
100 gr smör

Fyllning:
1 burk kondenserad mjölk (ca 400 gr)
3 skivade bananer
3 dl vispgrädde

25 gr flisad mörk choklad

Lägg den oöppnade burken (ta bort pappret först) med kondenserad mjölk i en kastrull och fyll på med vatten. Burken måste vara helt täckt med vatten, så fyll på allt eftersom vattnet kokar bort. Detta ska sen koka i minst 3 timmar. (Ju längre man kokar desto hårdare toffée blir det).

Smula kexen fint och blanda med smält smör. Tryck ut degen i en pajform och ställ kallt tills tofféen är färdig. Kyl sen den oöppnade burken i kallt vatten och bred ut tofféen över pajskalet. Skiva bananerna och lägg ovanpå. Vispa grädden och bred över och strö till sist flisad choklad överst.

Alice

Älskade Alice! Du är såååå saknad!

Igår flög vår lilla Alice till hundhimlen. Var nere i Höganäs och familjen var samlad. Hade en trevlig helg tillsammans och Alice mådde bra. Gammal men pigg ändå. På påskdagen ville hon inte resa sig o låg bara stilla på golvet o försökte resa sig men de gick inte. Antagligen fick hon en propp. Mamma o Erik tog henne t veterinären som fick ge henne en insomnings spruta. Innan de åkte så fick hon massor med pussar och jag sa till henne att hon skulle sova så gott. Att ja älskade henne. Hon var så speciell litet hjärta till mig. Usch, vad man kan sakna ett litet djur.
13 år fick vi med henne.
Hemma hos mamma och Erik kommer de vara jätte tomt. Det är så mycket i vardagen som handla om Alice. Allas hjärtesten!
Kommer vara så tomt att komma hem t Tranås, Alice var alltid den som sprang ut först o blev så glad när man kom hem.

Saknade lilla Alice!

Silversmide

Mina vänner. Sedan i höstas har jag skaffat en ny hobby, nämligen silversmide. En dag i veckan går jag på Medborgarskolan. Ååå jag längtar dit varje vecka!
Visar här upp lite bilder på vad jag har gjort.
Jag gör gärna om någon vill köpa. Runt 150 kr/ring. Bestäm själv så kan vi gemensamt komma fram till en design som passar dig. Nu är de inte många gånger kvar på denna termin men jag kommer fortsätta i höst.